刺猬奶香馒头

刺猬奶香馒头 所需材料

• 普通面粉500g
• 牛奶适量
• 黑豆（作眼睛）几粒白糖随意酵母4g

  刺猬奶香馒头做法步骤详解

  1

  酵母加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。

  2

  发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。

  3

  揉几分钟给面团排气，然后分成大小均匀的小剂子。

  4

  准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。

  5

  将小剂子搓圆，捏出锥形放嘴巴，黑豆沾水贴上，压进入，做成眼睛。

  6

  用剪刀在面团上一排一排地剪出尖齿，完成小刺猬。刺剪细点密点更好看！

  7

  蒸格上抹点油，摆上做好的馒头，冷水上锅大火煮至冒蒸汽后，盖锅盖。继续发货蒸15分钟后关火闷五分钟即可。

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  取出可以吃了。

  9

  各种卡通造型真是令小朋友爱不释手呢！