二节子素炒面

二节子素炒面 所需材料

• 面条300克
• 豆芽少许洋葱半个辣椒1个鸡蛋2个西红柿1个青菜少许食用油适量酱油一勺盐适量葱少许干辣椒5粒五香粉少许

  二节子素炒面做法步骤详解

  1

  准备食材，我做的是1人份，所以食材比较少

  2

  把面切成5至10厘米左右的长度

  3

  水开都锅内滴几滴油，下面条，大概煮3分钟左右差不多就熟了

  4

  倒入凉水盆中，过一下水捞出备用。

  5

  素食材，青菜切段，洋葱，青椒切块，西红柿切丁，鸡蛋打撒备用

  6

  起锅，热锅冷油炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用

  7

  在起油锅，锅内放入干辣椒，葱爆香。

  8

  倒入洋葱爆炒

  9

  倒入青椒，西红柿炒至，炒到西红柿出汤汁

  10

  倒入青菜，豆芽，加入适量的盐，五香粉，在倒入些许的酱油，略微翻炒下。

  11

  最后加入鸡蛋，倒入过了凉水的面条翻炒至面条上色就可以出锅了。