家庭牛排

家庭牛排 所需材料

• 牛里脊150g
• 胡萝卜少量
• 西蓝花少量
• 米饭一小碗
• 鸡蛋一个
• 黑胡椒酱适量黄油少量盐少量蒜末少量姜末少量红酒三勺

  家庭牛排做法步骤详解

  1

  牛里脊切成一指厚的片

  2

  用纱布吸去牛肉的水分

  3

  用擀面杖敲打牛肉，不要太用力

  4

  在牛肉上均匀的摸一层盐（只要一点点），蒜末姜末撒在牛肉上，再倒一点红酒。放入冰箱冷藏30分钟

  5

  胡萝卜去皮切片

  6

  西蓝花切小块

  7

  用水把胡萝卜和西蓝花焯一下