生肉包

生肉包 所需材料

• 面粉400克
• 猪叉烧肉250克清水适量盐少许生粉适量海鲜酱适量料酒适量酵母约5克生抽适量泡打粉少许食用油适量青葱适量

  生肉包做法步骤详解

  1

  用少许温水将酵母粉化开～

  2

  将面粉装盆里倒进酵母，泡打粉，放少许盐，适量清水一起和成面团～

  3

  和好的面团用保鲜袋封好静止约一小时～

  4

  把猪肉洗净剁好～

  5

  在剁好的肉馅里加上料酒，生抽，盐，清水用筷子顺时针搅拌至起劲再放葱，生粉拌匀～

  6

  把发好的面团揉匀排气，将面团分开三份搓成长条，再切成一个个同等大的挤子用擀面丈压成周边薄中间厚～

  7

  把馅料放进面皮中间捏成面包状～

  8

  锅里放凉水把包子上蒸盘放进锅里加上盖再发醒10分钟，～