五香牛肉面

五香牛肉面 所需材料

• 牛肉1000克
• 面条适量
• 韭菜适量
• 熟蛋一个姜，辣椒，蒜片，红枣适量煮肉大料适量冰糖老抽适量盐适量葱花适量

  五香牛肉面做法步骤详解

  1

  牛腱子肉清洗干净

  2

  配料切好

  3

  大料用纱布包起来

  4

  电压力锅放入牛肉加超过煮肉的清水，放入所有配料

  5

  加入冰糖老抽

  6

  加入盐

  7

  搅拌均匀

  8

  电压力锅蹄筋键四十分钟。闷两三个小时

  9

  牛肉捞出切片

  10

  煮肉的汤倒出来备用

  11

  另起锅放清水烧开放入面条煮两开

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  韭菜切碎葱花切碎。鸡蛋提前煮熟（可以不加）

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  面煮好放冷水过一遍

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  控净水，碗里留面，加入韭菜，聪碎，鸡蛋和切好的牛肉片

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  加入牛肉汤