紫薯馒头

紫薯馒头 所需材料

• 面粉适量
• 紫薯粉适量酵母适量温水适量白糖适量

  紫薯馒头做法步骤详解

  1

  面粉和紫薯粉5:1比例

  2

  放入适量白糖（按个人口味吧）

  3

  倒入事先用水泡好的酵母

  4

  揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟

  5

  静置醒发

  6

  醒发到2倍大的时候

  7

  排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡

  8

  蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘

  9

  蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）

  10

  内部组织松软

  11

  阳光下来近照一张