杂蔬炒饭

杂蔬炒饭 所需材料

• 隔夜米饭两碗
• 胡萝卜80克
• 洋葱80克
• 豌豆80克
• 香菇5朵青辣椒50克红辣椒50克生抽一匙盐3克葵花油12克

  杂蔬炒饭做法步骤详解

  1

  把所需材料全部准备好备用

  2

  香菇泡发，豌豆洗净，胡萝卜、洋葱去皮洗净，青，红椒去头洗净备用。

  3

  把胡萝卜，洋葱，香菇，青红辣椒全部切成小丁

  4

  锅入油烧热，放入胡萝卜丁与豌豆翻炒均匀

  5

  再放入香菇丁，洋葱丁，青红椒丁

  6

  加入适量的盐翻炒均匀

  7

  倒入米饭，用铲子慢慢将米饭搅散均匀

  8

  最后加入生抽，炒均即可出锅。

  9

  将米饭装入碗里压紧，把碟子盖上去（如左）双手按紧再把碗倒扣过来（如右）放2分钟

  10

  最后把碗轻轻拿开即可