保持青春避免饮食误区
水果代替蔬菜
很多人都知道水果和蔬菜含有丰富的维生素，因此许多人以为，只要每天吃些水果，不吃蔬菜也无妨。其实蔬菜的仅次于主食的人体必需的食物，它能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。
人如果仅食动物性食物，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上，再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，帮助排便。多吃新鲜蔬菜还可以保持皮肤润泽细嫩、维持皮肤弹性。
素食主义最好
为了美丽，学习女明星吃素，我们应该就能保持美丽了吧？事实上，如果没有特别的宗教信仰，长期素食，会导致人体所需的物质得不到补充，使人消瘦或产生疾病。而且作为女性来说在发育期和孕期都需要补充大量的营养，更不宜长久吃素，可导致女性雌激素水平降低。
