红烧鸡翅膀

红烧鸡翅膀所需材料

主要食材鸡翅膀 ( 4个 )辅助佐料蚝油 ( 半汤勺 )油 ( 适量 )盐 ( 少许 )白糖 ( 1茶匙 )料酒 ( 半汤勺 )生抽 ( 半汤勺 )老抽 ( 半汤勺 )姜 ( 1小块 )葱 ( 2根 )

红烧鸡翅膀做法图解

1

备好图中食材。鸡翅膀、姜、葱洗净。

2

姜切片，切葱花。

3

取两根牙签在鸡翅膀的正反面、多扎些小孔(好入味)。

4

锅里注入冷水放入鸡翅膀煮至水开，焯至鸡翅膀变色。

5

捞出控干水。

6

锅里放少许油，放入姜片爆香。

7

倒入鸡翅膀把水份炒干。

8

加料酒、生抽、老抽、白糖、(小火)翻炒上色。

9

注入冷水烧开，再放少许盐。

10

烧至汤汁变浓，加蚝油炒匀。

11

大火收汁。