青椒炒鸡丝

青椒炒鸡丝所需材料

主要食材鸡胸肉 ( 1块 )青椒 ( 5个 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 少许 )胡椒粉 ( 少许 )白糖 ( 半茶匙 )生抽 ( 少许 )姜 ( 1小块 )蒜 ( 3瓣 )生粉 ( 半汤勺 )香油 ( 半汤勺 )料酒 ( 半汤勺 )

青椒炒鸡丝做法图解

1

备好图中食材。青椒、鸡胸肉、姜、蒜洗净。

2

鸡胸肉切丝、青椒切丝、姜、蒜切粒。

3

鸡肉丝里加入生抽半汤勺、料酒、香油、生粉、少许盐。

4

拌匀，腌制十分钟。

5

锅里放适量油，倒入鸡肉丝炒至变色。

6

捞出盛入盘。

7

锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒爆香。

8

倒入青椒丝炒七八分熟。

9

倒入鸡肉丝，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

10

加盐调味炒匀。