溜腰花

溜腰花所需材料

主要食材猪腰 ( 1个 )胡萝卜 ( 适量 )青椒 ( 适量 )红椒 ( 适量 )辅助佐料葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )蒜 ( 适量 )

溜腰花做法图解

1

处理干净的猪腰切先切横刀 再竖切成花刀 注意不要切断

2

改刀成大小合适的块

3

锅中下水烧开 下猪腰汆烫至完全变色 捞出备用

4

姜蒜 和胡萝卜切片 葱切长段 葱白和叶子分开放 青红椒切菱形块

5

锅里下油烧热 下葱白 姜蒜煸炒出香味

6

下青红椒和胡萝卜片翻炒数下

7

焯好水的腰花放入 翻炒

8

调入盐 五香粉 蚝油翻炒均匀

9

下葱叶炒至变色调入鸡粉