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除苦瓜苦味的技巧

2009-06-14 责任编辑:未填 浏览数:140 得宝网

核心提示:将 苦瓜 切好后,洒上少量盐拌匀渍一会儿,然后将汁水滤掉,再进行烹制,即可减轻苦味,凡带有苦涩味的蔬菜,无可用此法 去苦味 .

苦瓜切好后,洒上少量盐拌匀渍一会儿,然后将汁水滤掉,再进行烹制,即可减轻苦味,凡带有苦涩味的蔬菜,无可用此法去苦味

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