炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖熟炖烂，并且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋，会更快煮烂。
快速炖牛肉小常识
2009-06-14 责任编辑：未填 浏览数：332 得宝网
核心提示：炖牛肉 时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧， 牛肉 很快就能炖熟炖烂，并且不会影响 牛肉 的味道.或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也容易熟烂.如果煮时再放一些酒或醋，会更快煮烂.
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