双椒瘦肉炒茭白

双椒瘦肉炒茭白所需材料

主要食材茭白 ( 四根 )瘦肉 ( 2至3两 )辅助佐料青椒 ( 2个 )红椒 ( 1个 )生抽 ( 少许 )料酒 ( 1勺子 )水（炒菜用） ( 一点点 )盐 ( 1勺半 )花生油 ( 5勺子 )

双椒瘦肉炒茭白做法图解

1

准备好材料洗干净

2

辣椒用刀从中间划开把辣椒从中间挖掉斜切丝

3

茭白先切片再切丝，瘦肉切丝放入半勺盐，1勺料酒腌一下

4

锅预热入5勺子花生油油温热后倒入瘦肉炒变色

5

再倒入茭白炒片刻，这时会很干，用手洒入一点点水进去炒

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再倒入双椒下去不停的炒，炒到差不多断生