鸡蛋炒年糕

鸡蛋炒年糕所需材料

主要食材年糕 ( 200g )鸡蛋 ( 一个 )辅助佐料大蒜 ( 三瓣 )油 ( 适量 )辣椒 ( 两个 )生抽 ( 一勺 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 少许 )葱 ( 两根 )

鸡蛋炒年糕做法图解

1

准备鸡蛋 葱洗干净切碎

2

年糕放入水里浸15 分钟 我买的是冷藏的，比较硬

3

大蒜、尖椒切碎

4

锅里热油，爆香蒜末

5

放入鸡蛋煎至凝固

6

放入年糕翻炒

7

加一点点清水

8

放入辣椒快速翻炒

9

倒入生抽

10

放一勺盐

11

放入一点鸡精，翻炒均匀

12

洒上葱花