蒜香排骨

蒜香排骨所需材料

主要食材排骨 ( 500克 )大蒜 ( 50克 )色拉油 ( 100m1 )辅助佐料鸡粉，洋葱，胡椒粉 ( 各10克 )青，红椒 ( 各20克 )盐 ( 15克 )白糖 ( 5克 )淀粉 ( 50克 )

蒜香排骨做法图解

1

大蒜切沫，青，红椒切沫，洋葱切沫

2

排骨洗净装入碗中，加盐，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉，蒜沫拌匀腌制30分钟

3

锅中放入蒸架加水烧开，将排骨入锅中，蒸30分钟，出锅备用。

4

将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉拌匀。

5

锅烧热加入色拉油，大火烧至七成热，下排骨炸至金黄色，捞出装盘。

6

锅内留少许油，大火烧至七成热，，放洋葱，青红椒沫大火煸炒。