肉末茼蒿

肉末茼蒿 所需材料

• 茼蒿适量
• 肉末适量
• 青红椒适量
• 木耳适量蒜2瓣盐适量鸡精适量白糖适量淀粉适量料酒适量酱油适量色拉油适量

  肉末茼蒿做法步骤详解

  1 切末

  青红椒，木耳切末。

  2 蒜

  蒜切末。

  3 加盐

  取一锅水，烧开，加入食盐，色拉油。

  4 煮

  下入茼蒿煮至叶子变绿，捞出沥干。

  5 炒

  锅内放少许底油，放入蒜末，肉末，翻炒。

  6 加料酒

  肉变白时加入料酒。

  7 调味

  加入水，鸡精，少许盐，白糖，老抽。

  8 放入木耳

  放入木耳，青红椒。

  9 勾芡

  放入淀粉勾芡，翻炒匀。