苦瓜酿肉

苦瓜酿肉 所需材料

• 苦瓜2个
• 肉末适量
• 香菇末适量橄榄油适量淀粉适量鸡蛋适量胡椒粉适量盐适量

  苦瓜酿肉做法步骤详解

  1 两头切掉

  将苦瓜两头切掉。

  2 切段

  切成小段。

  3 掏

  掏去中心的瓜瓤，注意要把白色的都拿掉。

  4 做馅料

  在肉末中加入香菇末，橄榄油，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。

  5 搅拌

  搅拌成泥状。

  6 填

  将馅料填入苦瓜中。

  7 蒸

  待蒸锅内的水烧开后，放入蒸笼。大火蒸15-20分钟。