橙像鳕鱼

橙像鳕鱼 所需材料

橙像鳕鱼做法步骤详解

1 切块

鳕鱼和洋葱切块待用。

2 生粉

加盐抓匀，再撒上生粉裹均匀。

3 起油

热锅起油。

4 炸

油5成热时放入鳕鱼块，半分钟后定型，用锅铲轻轻翻动。炸至鳕鱼块表面金黄捞出。

5 倒油

另取一个锅，倒入适量油。

6 煸炒

放洋葱后调中火煸炒，再加入番茄沙司炒匀。

7 调味

加入先橙汁，白糖，盐调味。烧开后淋入水淀粉勾芡。

8 加入鳕鱼

加入炸好的鳕鱼，快速的翻炒，使鳕鱼块均匀裹上酱汁，就可以出锅了装盘了。