酱炒鸡蛋

酱炒鸡蛋 所需材料

• 鸡蛋4个
• 青红椒各1个葱3根黄豆酱适量鸡精适量白糖适量酱油适量色拉油适量水淀粉适量

  酱炒鸡蛋做法步骤详解

  1 切

  青红椒切块，葱切段。

  2 鸡蛋

  鸡蛋打入碗里，搅匀。

  3 炒

  锅内放入底油，油热后放入鸡蛋，把鸡蛋炒散后捞出。

  4 黄豆酱

  锅内放入少许底油，放入黄豆酱煸炒。

  5 加水

  黄豆酱炒香后，加适量水，再加入青红椒。

  6 调味

  加入鸡精，白糖，少许酱油。

  7 拌匀

  拌匀。

  8 倒入鸡蛋

  倒入鸡蛋翻炒匀，勾入水淀粉，最后放香葱，炒匀后关火装盘。