鸡刨豆腐

鸡刨豆腐 所需材料

• 豆腐1块
• 红椒1个
• 鸡蛋2个香葱2根盐适量鸡精适量色拉油适量

  鸡刨豆腐做法步骤详解

  1 碾碎

  豆腐放入盆里，用勺子碾碎。不要碾的很碎。

  2 搅

  鸡蛋打入碗中，搅匀。

  3 红椒

  红椒切成小丁。

  4 葱

  葱切成小段。

  5 放入豆腐

  锅内放入少许底油，放入豆腐。

  6 翻炒

  翻炒。

  7 倒入鸡蛋

  豆腐炒出水后，倒入鸡蛋翻炒。

  8 调味

  加入盐，鸡精，炒匀。

  9 加入红椒丁

  炒定型后，加入红椒丁，炒匀后，关火，装盘，撒上葱段。