老干妈千张结烧肉

老干妈千张结烧肉 所需材料

• 五花肉250g
• 千张结100g葱段少许蒜片少许姜片少许大料适量白酒适量白糖适量老干妈适量

  老干妈千张结烧肉做法步骤详解

  1 炒五花肉

  锅里倒入3汤匙食用油，微热时下入250g切片的五花肉，翻炒出油。

  2 下入大料

  五花肉冒油时下入少许葱姜蒜，少许八角，香叶，花椒，翻炒均匀。

  3 放调料

  放入1汤匙白糖，1汤匙料酒，2汤匙老干妈，1汤匙酱油，翻炒均匀。

  4 放入千张结

  倒入清水没过食材，放入100g千张结。

  5 煮

  煮沸，来回拨动食材。均匀受热。

  6 加盐

  千张结煮好后，加半茶匙食盐，入味后关火，装盘。