彩椒沙拉
促进新陈代谢,润肠通便,均衡营养
- 营养价值:
蛋白质,糖类,多种维生素,胡萝卜素,辣椒素,纤维素,钙,镁,钾,铁,磷,硒,锌
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
脾胃虚弱,容易腹泻者少食
彩椒沙拉 所需材料
- 小黄瓜50克
- 红甜椒1个
- 黄甜椒1个
- 苜蓿芽50克
- 葡萄干10克蛋黄沙拉酱10克白醋5克鲜牛奶15毫升
彩椒沙拉的做法
1小黄瓜洗净切片，苜蓿芽洗净。
2蛋黄沙拉酱、白醋、鲜牛奶放入小碗中，拌匀做成沙拉酱。
3红、黄甜椒洗净切丝，加小黄瓜及苜蓿芽，淋上沙拉酱，撒上葡萄干即可。
彩椒沙拉的功效与作用
1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
2红、黄甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。
3苜蓿芽具有防止老化、预防成人病、美化肌肤、防治高血压和胆固醇、预防营养不良、便秘的功效。
4葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。
5彩椒沙拉此菜具有开胃消食、利尿通便、均衡营养、补血益气、生津除烦、促进新陈代谢的功效。
