山药牛腩汤

开胃消食补益脾健胃

• 营养价值:

  蛋白质、维生素A、B、C、E、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、钾、磷、镁

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用，尤其适合营养不良、体质虚弱者

  山药牛腩汤 所需材料

  • 牛腩200克
  • 山药100克八角10克高汤1500毫升

    山药牛腩汤的做法
    

    1牛腩洗净，切块；山药去皮，洗净，切块。

    2将牛腩放入沸水中汆去血水，捞出洗净，沥干备用。

    3将牛腩、八角和高汤放入锅中煮沸，捞出八角，转小火炖煮至熟即可。

    山药牛腩汤的功效与作用

    1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

    2牛腩牛腩的脂肪含量很低；能提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸；还可补充多种矿物质。

    3山药牛腩汤此汤具有开胃消食、补益脾胃、补充营养、滋阴补阳、强身健体的功效。