苋菜鸡肝汤
清肝明目缓解疲劳
- 营养价值:
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钙、磷、铁、钾、钠、锌
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其电脑族
- 禁忌人群:
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝
苋菜鸡肝汤 所需材料
- 苋菜250克
- 鸡肝2副盐2小匙
苋菜鸡肝汤的做法
1苋菜取嫩叶和嫩梗，洗净沥干。
2鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。
3锅内加适量高汤，煮沸后加入苋菜、肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。
苋菜鸡肝汤的功效与作用
1苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。
2鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。
3苋菜鸡肝汤此汤具有清肝明目、缓解疲劳、养血补肾、增强抵抗力、利尿通便、保护皮肤的功效。
