清汤荷包蛋

补充营养促进生长健脑益智

• 营养价值:

  蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜发育期的幼儿

• 禁忌人群:

  高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食

  清汤荷包蛋 所需材料

  • 鸡蛋6个葱5克姜5克油15克盐3克味精2克胡椒粉2克香油5克

    清汤荷包蛋的做法
    

    1葱洗净切花；姜去皮洗净，切末。

    2锅上火，注入适量清水，待水煮沸，打入鸡蛋，放入姜末。

    3鸡蛋煮至七成熟时，调入盐、味精、胡椒粉，撒上葱花，淋入少许香油，即可出锅。

    清汤荷包蛋的功效与作用

    1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

    2葱、姜具有调味去腥、杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。

    3清汤荷包蛋此汤具有健脾开胃、补充营养、促进生长、健脑益智、护肤抗衰的功效。