银芽烩蛤蜊

清热解毒滋阴润燥开胃消食利尿消肿

• 营养价值:

  蛋白质、多种维生素、膳食纤维、牛磺酸、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

• 禁忌人群:

  脾胃虚寒者

  银芽烩蛤蜊 所需材料

  • 蛤蜊300克
  • 豆芽150克红甜椒1个芹菜段适量枸杞适量盐适量

    银芽烩蛤蜊的做法
    

    1蛤蜊处理干净，汆熟取肉；豆芽洗净切段；红甜椒去蒂洗净切条；枸杞洗净泡发。

    2油锅烧热，下蛤蜊肉翻炒，倒入适量清水，放入其余食材，中火焖煮10分钟。加盐调味，即可。

    银芽烩蛤蜊的功效与作用

    1绿豆芽绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒，还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。

    2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

    3甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。

    4银芽烩蛤蜊此汤具有清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿、提高免疫力的功效。