天麻乳鸽汤
- 鸽子2只
- 天麻1块枸杞8克水适量姜6片
天麻乳鸽汤做法步骤详解
1 将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2 锅里添加适量的水,再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
3 鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。
4 锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子焯水捞出来备用。
5 蒸好的天麻切成片备用。
6 炖锅置水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。
7 这个时间准备枸杞冲洗干净备用。
8 炖至鸽子软烂放入枸杞。
9 添加适量的盐再炖上5分钟。
10 共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。