青菜豆腐末汤羹

青菜豆腐末汤羹 所需材料

• 嫩豆腐约150克
• 植物油适量
• 小青菜约70克味精适量葱两根姜适量盐适量

  青菜豆腐末汤羹做法步骤详解

  1

  全部材料如图所示

  2

  嫩豆腐切细丁、小青菜洗净切末、葱切葱花、姜切丝（因为每次切成末，宝贝都挑得好辛苦，这次切丝，也比较好找一些，她们不吃那个姜。）

  3

  热锅冷油，油温六成热放入姜丝和少量的葱花爆香。

  4

  接着加入适量清水，水开了后先放盐。

  5

  再依次放青菜末和豆腐丁煮一分钟。待水再次沸腾时最后放味精出锅。

  6

  撒上葱花，就可以食用咯。