夹心面包卷

夹心面包卷 所需材料

• 面粉适量
• 牛奶适量
• 南瓜适量酵母适量白糖适量黄油适量蛋清

  夹心面包卷做法步骤详解

  1

  除黄油外，所有食材一起和面。面包机和面如图

  2

  反复和面程序两次，至面团劲道和匀，再加入黄油，和面至伸展阶段～烤箱发酵半小时，顺便蒸出南瓜，倒泥～～半小时后拿出面团排气，做面包卷～

  3

  对折后卷起

  4

  摆盘二次发酵

  5

  烤箱发酵30分钟至两倍大（表面涂蛋清或者蜂蜜，）

  6

  烤箱200℃预热，时间15分钟～烤至表面金黄～