茶叶蛋

茶叶蛋 所需材料

• 鸡蛋10个
• 茶叶7克八角2个桂皮1截香叶4片盐适量酱油适量

  茶叶蛋做法步骤详解

  1

  鸡蛋洗净冷水入锅，大火煮沸。

  2

  转中火煮5分钟。捞出鸡蛋，用汤勺把鸡蛋表面敲出裂缝。煮过鸡蛋的水倒掉。

  3

  茶叶、八角、桂皮和香叶装入料盒。（太大的用手掰小）

  4

  合上料盒。

  5

  取一尖底锅，烧适量水，水沸腾后放入料盒，调入适量盐和酱油，最后放入鸡蛋。调小火煮20分钟。