红豆蒸饼

红豆蒸饼 所需材料

• 面粉150克
• 玉米粉50克
• 红豆馅适量酵母适量

  红豆蒸饼做法步骤详解

  1

  准备好面粉和玉米粉，比例为3:1，放入一个干净的碗中

  2

  酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中

  3

  先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵

  4

  拨开面团，里面呈蜂窝状

  5

  排空空气，揉光滑

  6

  把面团分成几小团

  7

  取一团面团，擀面杖擀成椭圆形

  8

  把做好的红豆放到面皮中间

  9

  把两边的面皮切成条状

  10

  像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆

  11

  全部做好醒10分钟

  12

  上锅蒸20分钟