红枣鱼肉粥
健脑益智治便秘补中益气除烦渴
- 营养价值:
富含大量的粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等
- 适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜体虚、久病初愈人群及婴幼儿。
- 禁忌人群:
糖尿病患者不宜食用
红枣鱼肉粥 所需材料
- 粳米150克
- 红枣25克
- 鱼肉50克白糖适量
红枣鱼肉粥的做法
1将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用；红枣洗干净后去核。
2将鱼肉洗干净后却成小片，鱼刺则挑出。
3锅中加入适量的水，放入粳米、鱼肉和红枣，先用大火烧沸，再转为小火熬煮。
4待米粥烂熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
红枣鱼肉粥的功效与作用
1促进成长发育红枣含有大量的铁、维生素C等营养素，有助于宝宝身体和大脑的发育，能防治缺铁性贫血。
2润肠通便粳米米糠层的粗纤维分子有助肠胃蠕动，对便秘有很好的食疗功效。
3健脑益智鱼肉中含有促进大脑发育的物质，能让人变聪明。
4补中益气、强健身体红枣、鱼肉加粳米一起搭配煮成粥，有健脾和胃、补中益气、强健身体的功效，对于病后初愈及婴幼儿都很有帮助。
