核桃蔬菜粥
润肠通便益肝明目防癌抗癌
- 营养价值:
蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
- 适宜人群:
一般人群均可食用，特别适宜便秘者
核桃蔬菜粥 所需材料
- 大米15克
- 豌豆10克
- 胡萝卜10克核桃粉1匙香油1/2匙芝麻盐少许高汤100毫升
核桃蔬菜粥的做法
1将大米洗净后用清水浸泡2小时，然后磨细备用；豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用；胡萝卜洗净剁碎备用。
2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
核桃蔬菜粥的功效与作用
1润肤核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
2防癌抗癌核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
3益肝明目胡萝卜营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，又益肝明目、增强免疫力的功效。
4润燥滑肠核桃蔬菜粥有着改善便秘的功效，除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。
