去火粥
1.海带绿豆粥 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 材料和做法：海带、粳米、绿豆各适量，用瓦煲煲至两至三小时，加入黄糖适量，即可食之。
2.糙米莲子百合粥 材料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克。 做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜或盐调味即可食用。
3.银耳白果粥 材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。 做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
去火的茶
1.莲子心茶材料：莲子心2克，生甘草3克。做法：上二味以热水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。
2.菊花枸杞茶材料：菊花3朵，枸杞子7粒。做法：将菊花和枸杞子用沸水冲泡，待茶汤颜色变深即可饮用。
3.金银花茶 金银花有清热去火、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
4.绿茶 中医说绿茶性寒，能够去火、生津止渴，冬季如果因为常食油腻、辛辣的食物而导致上火的话，喝绿茶能够降火清热。而且，常喝绿茶还可以消食化痰，预防血管硬化。经常喝绿茶好处很多，但这不代表任何人都可以喝，肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶。绿茶还是比较适合容易上火，体型较胖的实热体质的人饮用
5.三花茶材料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛
6.罗汉果茶 将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用，对牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状很有效。
