醋溜白菜

醋溜白菜 所需材料

醋溜白菜做法步骤详解

1 调汁

碗里加2勺淀粉，1勺盐，加适量水，糖，醋，生抽搅拌均匀。

2 斜切块

白菜帮斜切成块。

3 葱姜蒜

蒜切块，葱切段，姜切片。

4 爆香

热锅起油，放入花椒，红辣椒，葱姜蒜，爆香。

5 放入白菜

先放入白菜帮翻炒几下，再放入菜叶，木耳翻炒。

6 翻炒

翻炒至白菜九成熟。

7 放入料汁

放入调好的料汁翻炒匀即可。

8 成品图

成品图。