石锅炖鸡

石锅炖鸡 所需材料

石锅炖鸡做法步骤详解

1 捞出

捞出鸡块，冷水洗净。

2 鸡块入锅

鸡块入石锅，加矿泉水至7分满。

3 加黄酒

加黄酒，葱段，姜片。

4 加红枣

加红枣，虫草花，枸杞。

5 炖

盖上盖大火煮沸，开盖后转小火。拨动鸡块，再炖1.5小时。

6 焖

加盐，关火焖10分钟即可。

7 成品图

成品图。