大煮干丝

大煮干丝 所需材料

大煮干丝做法步骤详解

1 主要食材

主要食材：方干、香菇、火腿、鸡丝、虾仁。

2 方干切薄片

方干切成薄片。

3 方干切细丝

方干切成细丝。

4 火腿切丝

火腿切成细丝。

5 香菇去蒂切丝

香菇去蒂切成细丝。

6 焯水

干丝放入盛水的锅里煮3分钟。

7 捞出干丝

捞出干丝沥干水分备用。

8 煮酱汁

锅中倒入适量的鸡汤，香菇、火腿、鸡丝依次放入鸡汤中煮沸。

9 加入干丝

干丝放入鸡汤中煮5分钟。

10 调味

盐、鸡精放入锅中调味，搅拌均匀后装盘即可。