凉拌花朵黄瓜

凉拌花朵黄瓜 所需材料

• 黄瓜2根耗油适量味极鲜适量香油适量盐适量凉白开适量

  凉拌花朵黄瓜做法步骤详解

  1

  新鲜黄瓜洗干净

  2

  用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条

  3

  在同一个位置，再竖着片下一条

  4

  仍然在同一个位置片下一条

  5

  继续片下去，直到出现黄瓜籽，然后把黄瓜转90度，继续用削皮刀竖着刮，直至片好所有黄瓜长条，剩下中心部分，这个部分有籽，卷时容易断裂，直接吃掉就行

  6

  取片好的黄瓜长条一条（一般从皮开始，如果不喜欢吃皮就不用了），从一端向另一端卷起，尽量卷紧，我因为要拍照，不得不松开手

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  卷好后是这样的

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  一条卷完可以接着卷另一条

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  根据自己喜好的花朵大小，选择到底卷几条

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  卷好后放在盘中

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  依次卷好所有黄瓜条

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  把适量耗油、味极鲜、盐、香油加少量凉白开水调匀

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  调好的调味汁顺盘子边倒入盘中即可