卤味拼盘

卤味拼盘 所需材料

• 鸭腿3个
• 鹌鹑蛋半斤
• 豆腐干5片
• 茴香桂皮香叶各1个鸭爪少许鸭翅4个姜片4片盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许

  卤味拼盘做法步骤详解

  1

  准备好鸭腿，鸭翅，鸭爪，鹌鹑蛋，豆腐干

  2

  将鸭腿，鸭翅，鸭爪过下水洗净

  3

  鹌鹑蛋煮熟去壳

  4

  将鸭腿，豆腐干，鹌鹑蛋放入锅里，加入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

  5

  加入适量的水，大火煮半小时

  6

  然后放入鸭爪和鸭翅，大火煮1个小时，中途记得翻面和加水

  7

  剩少许汤汁关火