家常凉面

家常凉面 所需材料

• 宽挂面350g
• 鸡蛋3个
• 黄瓜1个
• 瘦肉丝适量香葱适量蒜适量香油三勺香醋一勺生抽两勺花椒粉适量胡椒粉适量盐一勺糖一勺鸡肉粉适量鸡精少许

  家常凉面做法步骤详解

  1

  准备好宽挂面，调好的料，香油，香醋，生抽，盐，糖，鸡精，鸡肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起搅，把盐搅化，瘦肉丝炒熟，备用

  2

  把宽面条放开水里煮熟，记得不要煮太熟，七八分熟就可以啦

  3

  我提前准备了一大瓶凉开水放冰箱里冷藏

  4

  把提前准备的凉开水倒入捞出来的面条里进行冲涮，这样可以使面条吃着更有嚼劲

  5

  把鸡蛋烙成饼切丝，黄瓜切丝，葱，蒜切碎

  6

  把所有的材料放在一起开始拌面