凉拌竹笋黄瓜

凉拌竹笋黄瓜 所需材料

• 黄瓜1根
• 竹笋100g盐适量米醋适量生抽适量核桃油适量辣椒面适量蒜瓣1个

  凉拌竹笋黄瓜做法步骤详解

  1

  黄瓜洗净切长条。

  2

  竹笋去皮洗净切长条。

  3

  锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右，过冷水。

  4

  竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。

  5

  锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。

  6

  加一勺辣椒面，搅匀，关火。

  7

  将辣椒油浇在容器里，加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。