胡萝卜牛尾汤

胡萝卜牛尾汤 所需材料

• 牛尾5块
• 柠檬半个
• 胡萝卜一大根
• 大芹菜一小根姜6片料酒3勺盐适量花椒粉适量料酒3勺

  胡萝卜牛尾汤做法步骤详解

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  一个大锅 ，装水，柠檬，生姜，先去腥去血水 …记得这锅水，等血水出来后 ，这锅水是要倒掉的，就是不要了 ，然后再装一锅水重新开始炖

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  新的一锅水 ，重新加入柠檬 和生姜 ，不用再放料酒了哦 ！

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  等肉熟后 撩出来 ，用刀把肉的内层全部割破，割成一条条的 ！

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  像这样 再丢进锅 ！这时锅换了 ，看到了吗 ？换成了电饭锅。如果有个高压锅最好了 ！高压锅适合做这个 ，楼主其实刚搬新家还没有买高压锅 ，就电饭锅其实也可以的 ！接着就开始炖了 。弄个煮饭的模式 ！炖70分钟 ，比烧菜的锅炖的更快哦 ！肉也会炖趴掉 … ^_^

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  等到汤变成这样颜色哦 ！准备把切好的胡萝卜和芹菜放进去

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  切芹菜

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  放进后接着炖

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  炖到胡萝卜成深色后 准备再换锅 换成砂锅…

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  炖，炖 ，炖 成这颜色后 ，放入花椒粉 。