鲜虾丝瓜汤

鲜虾丝瓜汤 所需材料

• 丝瓜半根
• 金针菇二两
• 基围虾四两油少量盐少量鸡精少许些许生粉

  鲜虾丝瓜汤做法步骤详解

  1

  准备丝瓜半根，金针菇随意，喜欢的可以多点

  2

  基围虾剥壳，留下尾部，用小刀开背，砧板上铺上生粉，虾放生粉上用擀面杖轻轻碾压，使生粉裹住虾肉，如同炸猪排拍打后裹面包糠是一样的

  3

  水烧开，放入虾，煮到虾肉泛红，虾身卷起，捞起备用

  4

  金针菇过水，两分钟后捞起备用

  5

  丝瓜切段后用小刀挖空丝瓜籽，然后放盐腌制五分钟