蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕 所需材料

• 鸡蛋3个
• 面粉100克蜂蜜50克白糖40克芝麻适量

  蜂蜜蛋糕做法步骤详解

  1

  准备鸡蛋，面粉，蜂蜜，白糖。

  2

  把食材称重。

  3

  把鸡蛋打入干净无水无油的盆里。

  4

  加入白糖和蜂蜜。

  5

  先用电动打蛋器低速打出大泡。

  6

  再转高速把鸡蛋打发，打到画出纹路不易消失就打好了。

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  然后筛入面粉，最好是分两次筛入。（这个时候把烤箱160度预热5分钟）

  8

  上下翻拌均匀，不能有面疙瘩，不要转圈搅拌。（这个过程要尽量快一点要不然会消泡）

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  取无油无水的模具。

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  把拌好的鸡蛋糊倒进模具。

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  再撒上芝麻。

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  然后放入预热好的烤箱，160度烤20分钟即可。要根据自己家烤箱情况，最后五分钟要时刻观察蛋糕的变化，烤到表面微黄就好了。