蜜豆水果蛋挞
- 牛奶100克
- 淡奶油60克
- 鸡蛋2个
- 蛋挞皮8个白糖30克原味炼乳1勺蜜豆适量水果少许
蜜豆水果蛋挞做法步骤详解
1 准备食材，雀巢淡奶油和原味炼乳，牛奶，白糖称重，鸡蛋备齐，蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。
2 在准备蜜豆，红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。
3 鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖
4 然后倒入淡奶油
5 在倒入新鲜牛奶，用蛋抽搅打均匀
6 加入一勺原味炼乳（没有可不加随意）搅动均匀
7 过筛蛋挞液一次更细滑
8 室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上，留出间距，分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆
9 在倒入过筛蛋挞液，九分满即可
10 送入预热210度烤箱，上下火中上层烤25-30分钟
11 观查表面起焦糖色，就己经烤好了。
12 拿出稍加放凉即可享用美味了
13 来一张不加水果成品图，看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑，蛋挞皮层酥。
14 添加水果点缀成品，摆放，装饰更漂亮^_^
