白术猪骨粥

健脾益气利水消肿

• 营养价值:

  蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白

• 适宜人群:

  适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用

• 禁忌人群:

  感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食

  白术猪骨粥 所需材料

  • 猪骨120克
  • 白术适量枸杞10克粳米150克盐3克香菜6克葱5克

    白术猪骨粥的做法

    1枸杞子、白术洗净；猪腿骨洗净、入沸水中汆烫，捞出，再下入沸水锅中煮至汤呈白色；粳米淘净，泡好。

    2将猪腿骨连汁倒入锅中，下入粳米煮开，再下入白术、枸杞子。

    3慢熬成粥，调入盐，撒上香菜和葱花即可。

    白术猪骨粥的功效与作用

    1白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，胎动不安。

    2猪骨具有壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，可延缓衰老等功效。

    3白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。