照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭 所需材料

• 大鸡腿1个黑椒少许盐少许油少许照烧汁生抽二勺蠔油一勺料酒二勺糖一勺

  照烧鸡腿饭做法步骤详解

  1

  鸡肉洗净

  2

  用剪刀把鸡腿骨去掉 先贴着骨切开肉

  3

  慢慢把骨头剔出来

  4

  去完骨的鸡肉 用刀轻轻切几刀 放便入味

  5

  用厨房纸 吸掉多余的水

  6

  撒点盐 黑椒 油

  7

  正反两面都要抹 用手按摩一下

  8

  平底锅放一点点油

  9

  把鸡肉鸡皮朝下 煎至双面稍黄

  10

  照烧汁 所以汁倒在一个大碗搅拌均匀

  11

  把煎好的鸡肉 放入照烧汁浸泡20分钟入味

  12

  腌制入味的鸡肉再回锅煎至双面金黄

  13

  反面也是

  14

  照烧汁回锅煮至变绸

  15

  盛上一碗热热的白米