青椒肉丝面

青椒肉丝面 所需材料

• 青椒1/4
• 里脊肉45g
• 面条2两红椒少许葱花少许姜丝少许玉米淀粉适量花椒粒5-6颗酱油适量盐适量料酒少许高汤少许大蒜一瓣

  青椒肉丝面做法步骤详解

  1

  先把基本材料备齐

  2

  里脊肉切细丝，加料酒、淀粉、姜丝、酱油，少许盐腌制20分钟

  3

  油热加蒜瓣和花椒，炒香

  4

  倒入肉丝炒香

  5

  放入青椒和少许的红椒点缀，翻炒

  6

  用腌肉的盆接少许清水倒入锅中，翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。

  7

  开始烧水煮面

  8

  把面乘到碗里，加入高汤

  9

  加入浇头，淋上葱花。