黑米双色馒头

黑米双色馒头 所需材料

• 高筋面粉2100克
• 黑米面2400克
• 高筋面粉1600克水1260克酵母粉12克发酵粉22克水2220克

  黑米双色馒头做法步骤详解

  1

  食料1类合成面团发酵

  2

  食料2类合成面团发酵

  3

  发酵好的白色面团

  4

  发酵好的黑米面团

  5

  两样面团拿出来排气

  6

  白色面团擀成长方形片子

  7

  黑米团擀成长方形片子

  8

  黑米片压在白面片上面

  9

  从一头卷起来。

  10

  切成段

  11

  稍微醒发一会，入蒸锅

  12

  凉水入锅。开锅后20分钟。闷三分钟开盖。熟了